VAKUENの真空保存容器レビュー｜野菜・果物の鮮度キープに強い真空保存容器

VAKUENは『電動ポンプ × 冷凍 × レンジ × 食洗機対応』という万能型の真空保存容器です。

私は利用期間1ヶ月、用途は 野菜・果物の保存を中心に使いました。

結論から言うと、VAKUENは野菜や果物を冷蔵保存する家庭と相性が良い真空保存容器です。

この記事では、VAKUENを使って感じたメリット・デメリットや本当に鮮度は保たれるのかについてレビューします。

購入をお考えの方は、参考にしてみてください。

→ VAKUENを実際に使っている人の口コミが気になる方はこちら。

VAKUENの基本スペック

まず、VAKUENの基本スペックをご紹介します。

項目	内容
メーカー	VAKUEN
真空方式	電動ポンプ式
電子レンジ	本体・フタ共に可（2分以内）
冷凍	可能
食洗機	本体・フタ共に可
主な用途	冷蔵保存、作り置き、果物、野菜
販売形態	セット販売あり

VAKUENの使い方（電動なので簡単）

使い方はとてもシンプルで簡単です。

1. 食材を入れる
2. フタを閉める
3. 電動ポンプをフタに当ててスイッチON
4. 自動で空気が抜けて終了

電動式なので、ポンプを当ててスイッチを押すだけで真空になります。

実際に使って感じたメリット

VAKUENの真空保存容器を1ヶ月使って、実際に感じたメリットをご紹介します。

野菜や果物の持ちが目に見えて良くなる

我が家では以下の食材をよく保存していました。

• レタス
• リンゴ
• ニラ
• ミニトマト
• ピーマン
• パプリカ

普通の保存容器だと数日でしなっとするレタスが、5〜6日目でも食感が残っていると感じました。

まとめ買いをするご家庭には特に役に立つと思います。

野菜の保存が『包む』→『入れるだけ』で済む

野菜の保存が『洗って→拭いて→入れる』だけで完結します。

野菜を長持ちさせたい時は、食材ごとに保存方法があります。

例えば、

• ピーマン：洗って水分を拭き、1つずつキッチンペーパーで包んで保存
• ニンジン：新聞紙やキッチンペーパーに包んで冷蔵保存
• レタス：芯をくり抜き、濡らしたキッチンペーパーを詰めて保存

など。どれも効果はありますが、包んだり、袋に入れたりと面倒ですよね。

VAKUENを使うようになってからは、

作業がものすごくシンプルです。

実際にレタスは、洗って水気を切り適当にちぎって真空保存していますが、5日後でもまだサラダとして食べられます。

我が家は野菜のまとめ買いをするのですが、保存が面倒で野菜をダメにしてしまう頻度が本当に減りました。

→ 「洗ってから保存すべき？」など、真空保存の疑問はこちらで解説しています

電動ポンプでストレスが少ない

手動式の真空保存容器だと「毎回ポンプするのが面倒」という声も聞かれますが、VAKUENは電動なのでボタンひとつで真空になります。

確かに、普通の保存容器に比べると作業は増えますが、ボタンひとつのためそこまで大変に感じません。

冷蔵・冷凍・電子レンジに対応で汎用性が高い

VAKUENは以下の保存方法と電子レンジが使えます。

• 冷蔵保存
• 冷凍保存
• 電子レンジ加熱（本体・フタともに2分以内）

真空保存容器としては扱いやすく、下味冷凍にも使えます。

※ 加熱は2分以内という制限があるのでそこは要注意です。

食洗機対応でお手入れが圧倒的に楽

本体もフタも両方食洗機対応なのは強いです。

パッキンは箸などを使って簡単に取り外せます。

我が家はパッキンやエアバルブも食洗機で洗っていますが、今のところ不具合はありません。

我が家では食洗機用小物ネットに入れて洗っています。

パッキンやバルブが食洗機の中でバラバラにならずに便利です。

バッグタイプの真空保存容器も検討しましたが、洗うのが大変なため私はVAKUENにして大正解でした。

逆に気になったデメリット

気になった点も正直にご紹介します。

レンジは2分以内という制限あり

フタごと加熱できますが、2分以内制限は意外と使うシーンが限られます。

長時間温めたい作り置きには不向きです。

あたためが必要なおかずなどを保存したいとお考えの方は、ガラス製の保存容器をおすすめします。

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サイズ選びが難しい

サイズ展開が多い反面、何に使うか決めずに買うと容器が「深すぎた／浅すぎた」となる可能性があります。

普通のタッパーに近いのは、ミニやショート（ベーシック）で、我が家ではどんな物に対しても使い勝手が良かったです。

• ミニの容器の高さ：約7cm
• ショート（ベーシック）の容器の高さ：約11cm

高さがあるミディアム（ハイ）は、高さが17〜18cmあり、ネギなどの細長い野菜やピーマンをまるごと入れています。

ミディアムには使いかけの野菜をとりあえず入れておくこともあります。

ただ、我が家の場合ミディアムは、冷蔵室のもともとの棚に入らず野菜室での使用に限られています
（冷蔵庫の棚の位置は変えられるが、デッドスペースが増えるため変えませんでした）

価格が高い

買い足す時に悩むのはやっぱり「高いな…」ということ。

百円ショップでも保存容器は買えるのに「こんなに保存容器にお金をかける必要はあるかな…」と思いました。

ただ、

• 買い物に行く回数を減らせる
• 食材ロスを減らせる

という点で、長い目で見れば節約になります。

食材ロスを減らせるのは、気持ち的にも罪悪感がありません

私はスターターセットを購入後は、Amazonでよく使うサイズを買い足しました。

Amazonは2個（3個）セットが安く買えるので、買い足すならAmazonがおすすめです。

→ Amazonの2個（3個）セットがどのくらい安いかは、こちらの記事で解説しています。

野菜・果物の鮮度は実際どのくらい保てる？

実際に野菜や果物がどのくらい保てるか、我が家でよく食べる野菜の例をご紹介します（随時追記します）

冷蔵室と野菜室で

レタス

洗って水気を切り、ちぎって冷蔵室で真空保存。

レタスは容器内に水滴がつきやすいため、水滴がつかないように上下左右をキッチンペーパーで包むようにして保存しています。

何日目？	レタスの様子
3日目	変化なし
5日目	芯に近い部分は一部赤い 全体的に色鮮やか 全体的にシャキッとしておりサラダとしても食べられる
7日目	5日目同様、芯に近い部分は赤くなってきた 葉はまだシャキッとしておりサラダでも大丈夫
10日目	葉も縁は赤や茶色になり始めたものもある 腐ってドロドロというのはない まだパリッと千切れる葉っぱも多いが、サラダは厳しそう

ピーマン

洗って水気を切り、半分に切って野菜室で真空保存。

何日目？	ピーマンの様子
3日目	変化なし
5日目	変化なし
7日目	変化なし
10日目	変化なし

ミニトマト

ヘタを取り洗って冷蔵室真空保存。

何日目	ミニトマトの様子
3日目	変化なし
5日目	変化なし
7日目	変化なし
10日目	変化なし

VAKUENの真空保存容器はどんな人に向いている？

VAKUENの真空保存容器が向いている人／いない人をまとめます。

VAKUENの真空保存容器が向いている人

VAKUENの真空保存容器は、以下のような方におすすめです。

今までは、

• レタスなどを「安いから」という理由で1玉買って、ダメにしてしまう
• ピーマンをひとつずつ包むのが面倒で、気がついたら傷んでいる
• 特売で買ったミニトマトが食べきれず腐ってしまう

などありましたが、真空保存容器のおかげで食材のロスが減らせるようになりました。

洗って水気を拭いて入れるだけというシンプルな保存方法も、ラクなため続けられています。

また、私は食器を洗うのが家事の中でも一番嫌いなため、全て食洗機で洗えるVAKUENを買って良かったです。

VAKUENの真空保存容器が向いていない人

作り置きをレンジで温めたい方には、ツヴィリングなどのガラス製の保存容器をおすすめします。

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また、スタッキングできキレイに片付きますが、収納場所を取ります。

キッチンが狭いと、収納に困るかもしれません。

よくある質問（FAQ）

→ セット売りには含まれています。単品で容器を買う場合は、電動ポンプを買う必要があります。

→ 本体・フタともに2分以内で可能です。

→ 可能です。

→ 本体・フタともにOK

まとめ｜食品ロスをなくしたいなら買う価値あり

VAKUENを1ヶ月間使ってみた正直なレビューをご紹介しました。

VAKUENは『電動ポンプ × 冷凍 × レンジ × 食洗機対応』という万能型の真空保存容器です。

特に、

• 野菜をまとめ買いする方
• 野菜の保存の手間が面倒な方

は、導入したらかなり助かる（楽になる）と感じました。

ぜひ参考にしてみてください。