我が家のVAKUENのリアルな使い方をご紹介します。
「この方法は失敗だった…」や、この後どのように食べたのかも載せています。
容器の大きさの目安を知りたい方の参考にもなると思います。
少しでも参考になりましたら嬉しいです！
随時更新していきます。
使用している保存容器『VAKUEN』を詳しく知りたい方は、VAKUENの真空保存容器レビュー｜2ヶ月使って感じた本音を正直に解説も読んでみてください！
野菜
きゅうり
きゅうり3本を拍子木切りにしてミニ500mlに保存。
もろみ味噌につけて食べたり、小2の娘はそのまま食べたりしています。
何かおつまみが欲しい…という時にもぴったり！
考えた献立だと「何かおかずがさびしいぞ…？」というときに、もう1品として出すことも。
だいたい5日くらいで食べ切ってます。
5日目だと流石に表面が乾燥していますが、食べればまだシャキシャキで美味しく食べられます。
余裕があれば食べる前に氷水につけておくこともあります。
ニラ
ニラ1束を約3cmにカットしてミニ500mlの保存しています。
だいたい1週間を目処に使い切っています。
このときはニラ玉にしました〜。
失敗談…
餃子用に粗みじん切りにして保存したことがあるのですが、これはニオイが漏れてしまいました…。
ニラは細かく切れば切るほどニオイが強烈になり、ニオイの主成分はパッキンやプラスチックを透過してしまうことがあるそうです。
しばらく冷蔵庫もパッキンも臭かったので気をつけてください！
細かく切ったニラを使う場合は、丸ごとor大きめカットで保存して、使う直前に切るのをおすすめします。
ちなみにですが、ニオイは漏れてしまいましたが、ニラは腐ることはなかったです。
小ネギ
小ネギ1束を小口切りにしてミニ300mlの保存。
だいたい2週間を目処に使い切っています。
細かくカットしているし2週間は無理かなと思っていましたが、意外にいけました。
味噌汁やそうめんに入れたり、冷奴のせたり…あると彩りがいいですよね。
子供は味噌汁や冷奴に小ネギはいらないというので、食べ切るのに時間がかかるのですが、日持ちしてくれるのでちゃんと使い切れてます。
容量ですが、我が家は使用頻度を考えて1束を保存していますが、2束でもミニ300mlに入ると思います。
キャベツ
ざく切りにして保存。
目安としてミディアム（HIGH）2,000mlにキャベツ1/4個に入ります。
焼きそばとお味噌汁に使いました。
保存して1週間を目処に使い切るようにしています。
レタス
一口大にちぎって保存。
目安としてミディアム2,000mlにレタス1/2程度入ります。
芯に近い部分は赤くなりやすいので、先に食べるようにしています。
だいたい5日くらいを目処にサラダなどの生食、食べきれなければそれ以降は炒め物（チャーハン）にして使い切っています。
果物
キウイ
ゴールドキウイ3個をカットしてミニ500mlに保存。
朝ごはんに出しています。
カット済みを朝食に出すだけなのとても楽チン！
保存してだいたい5日くらいを目処に食べ切っています。
その他
たらこ
中身を皮から出して保存しています。
ちなみに写真は5腹分。
調べたところ、真空保存しておけば10日ほど持つようなので、買ってきたらいつもこの方法で保存しています。
中身だけにしておくと、食べるときにラクですし、いちいち手が汚れません。
お昼にたらこパスタを食べるときに、市販のたらこパスタソースにのせて食べてることもあります。
少しリッチなたらこパスタになる思っています笑