VAKUENは『電動ポンプ × 冷凍 × レンジ × 食洗機対応』という万能型の真空保存容器です。
私は利用期間2ヶ月、用途は 野菜・果物の保存を中心に使いました。
結論から言うと、VAKUENは野菜や果物を冷蔵保存する家庭と相性が良い真空保存容器です。
この記事では、VAKUENを使って感じたメリット・デメリットや本当に鮮度は保たれるのかについてレビューします。
購入をお考えの方は、参考にしてみてください。
▶︎ VAKUENを実際に使っている人の口コミが気になる方はこちら。
なお、私が購入した後、楽天やAmazonでは2025年1〜2月に売り切れが続いていました。
気になる方は在庫があるうちにチェックしてみてください。
【2025年3月現在の在庫状況】
楽天 KitcheNavi：真空ポンプを含むスターターセットは売り切れ、単品は購入可能。
Amazon：真空ポンプを含むスターターセット、単品共に購入可能。
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▼ スターターセットが売り切れの場合、単品で揃えるおすすめの組み合わせをまとめています。
目次
VAKUENの基本スペック
まず、VAKUENの基本スペックをご紹介します。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| メーカー | VAKUEN |
| 真空方式 | 電動ポンプ式 |
| 電子レンジ | 本体・フタ共に可（2分以内） |
| 冷凍 | 可能 |
| 食洗機 | 本体・フタ共に可 |
| 主な用途 | 冷蔵保存、作り置き、果物、野菜 |
| 販売形態 | セット販売あり |
VAKUENの使い方（電動なので簡単）
使い方はとてもシンプルで簡単です。
- 食材を入れる
- フタを閉める
- 電動ポンプをフタに当ててスイッチON
- 自動で空気が抜けて終了
電動式なので、ポンプを当ててスイッチを押すだけで真空になります。
VAKUENを使って気になったデメリット
VAKUENを実際に使って気になった点を正直にご紹介します。
▶︎ 口コミやスペックを調べてわかったデメリットも知りたい方はこちらを参考にしてみてください。
VAKUENのデメリット
- レンジは2分以内という制限あり
- 価格が高い
- パッキンをつけるのが面倒
- 収納場所を取る
1.レンジは2分以内という制限あり
フタごと加熱できますが、2分以内制限は意外と使うシーンが限られます。
長時間温めたい作り置きには不向きです。
あたためが必要なおかずなどを保存したいとお考えの方は、ガラス製の保存容器をおすすめします。
＼電子レンジOKのガラス製／
2.価格が高い
買い足す時に悩むのはやっぱり「高いな…」ということ。
百円ショップでも保存容器は買えるのに「こんなに保存容器にお金をかける必要はあるかな…」と思いました。
ただ、
- 買い物に行く回数を減らせる
- 食材ロスを減らせる
という点で、長い目で見れば節約になります。
私の場合、買い物に行けば予定外のお菓子まで買ってしまうので、買い物の回数を減らすことが節約になっています。
食材ロスを減らせるのは、気持ち的にも罪悪感がありません
私はスターターセットを購入後は、Amazonでよく使うサイズを買い足しました。
Amazonは2個（3個）セットが安く買えるので、買い足すならAmazonがおすすめです。
▶︎ Amazonの2個（3個）セットがどのくらい安いかは、こちらの記事で解説しています。
3.パッキンをつけるのが面倒
VAKUENは二重のシリコンパッキンのうち一つが外せます。
容器を洗うときにパッキン、バルブも外して洗いますがそれが意外に面倒です。
パッキンは慣れないと外すのにも手間取りますし、きちんとセットしなければ真空になりません。
慣れれば大丈夫ですが、最初はちゃんとパッキンがつけられておらず「真空になっていない…」となることもありました。
▶︎ 真空にならない時の原因と対処法はこちらにまとめています。
4.収納場所を取る
VAKUENは同じ大きさでもスタッキングできません。
使わずに収納する場合場所をとります。
私の場合は使わずに常にフル活用なため（まだ何個か欲しいくらい）困ってはいませんが、収納場所を考えて購入する必要があります。
実際に使って感じたメリット
VAKUENの真空保存容器を2ヶ月使って、実際に感じたメリットをご紹介します。
VAKUENのメリット
- 野菜や果物の持ちが目に見えて良くなる
- 野菜の保存が『包む』→『入れるだけ』で済む
- 電動ポンプでストレスが少ない
- 冷蔵・冷凍に対応で汎用性が高い
- 食洗機対応でお手入れが圧倒的に楽
1、2の恩恵を特に感じており、使い続けています。
1.野菜や果物の持ちが目に見えて良くなる
我が家では以下の食材をよく保存していました。
- レタス
- 小松菜
- ニラ
- ミニトマト
- ピーマン
- パプリカ
普通の保存容器だと数日でしなっとするレタスが、5〜6日目でも食感が残っていると感じました。
まとめ買いをするご家庭には特に役に立つと思います。
▶︎ 実際にどのくらい良くなるかは、こちらの記事で検証しています。
2.野菜の保存が『包む』→『入れるだけ』で済む
野菜の保存が『（洗う）→拭いて→入れる』だけで完結します。
野菜を長持ちさせたい時は、食材ごとに保存方法があります。
例えば、
- ピーマン：洗って水分を拭き、1つずつキッチンペーパーで包んで保存
- ニンジン：新聞紙やキッチンペーパーに包んで冷蔵保存
- レタス：芯をくり抜き、濡らしたキッチンペーパーを詰めて保存
など。どれも効果はありますが、包んだり、袋に入れたりと面倒ですよね。
面倒で結局やらず、野菜をダメにしていました。
VAKUENを使うようになってからは、
（洗う）→拭く→入れるだけ
作業がものすごくシンプルです。
実際にレタスは、洗って水気を切り適当にちぎって真空保存していますが、5日後でもまだサラダとして食べられます。
我が家は野菜のまとめ買いをするのですが、保存が面倒で野菜をダメにしてしまう頻度が本当に減りました。
▶︎ 「洗ってから保存すべき？」など、真空保存の疑問はこちらで解説しています
3.電動ポンプでストレスが少ない
手動式の真空保存容器だと「毎回ポンプするのが面倒」という声も聞かれますが、VAKUENは電動なのでボタンひとつで真空になります。
確かに、普通の保存容器に比べると作業は増えますが、ボタンひとつのためそこまで大変に感じません。
4.冷蔵・冷凍に対応で汎用性が高い
VAKUENは以下の保存方法と電子レンジが使えます。
- 冷蔵保存
- 冷凍保存
真空保存容器としては扱いやすく、下味冷凍にも使えます。
5.食洗機対応でお手入れが圧倒的に楽
本体もフタも両方食洗機対応なのは強いです。
パッキンは箸などを使って簡単に取り外せます。
我が家はパッキンやエアバルブも食洗機で洗っていますが、今のところ不具合はありません。
我が家では食洗機用小物ネットに入れて洗っています。
パッキンやバルブが食洗機の中でバラバラにならずに便利です。
バッグタイプの真空保存容器も検討しましたが、洗うのが大変なため私はVAKUENにして大正解でした。
野菜・果物の鮮度は実際どのくらい保てる？
実際に野菜や果物がどのくらい保てるか、我が家でよく食べる野菜の例をご紹介します。
レタス
洗って水気を切り、ちぎって冷蔵室で真空保存。
レタスは容器内に水滴がつきやすいため、水滴がつかないように上下左右をキッチンペーパーで包むようにして保存しています。
| 何日目？ | レタスの様子 |
|---|---|
| 3日目 | 変化なし |
| 5日目 | 芯に近い部分の葉の断面は一部赤い 全体的に色鮮やか 全体的にシャキッとしておりサラダとしても食べられる |
| 7日目 | 5日目同様、芯に近い部分の葉の断面は赤くなってきた 葉はまだシャキッとしておりサラダでも大丈夫 |
| 10日目 | 葉も縁は赤や茶色になり始めたものもある 腐ってドロドロというのはない まだパリッと千切れる葉っぱも多いが、サラダは厳しそう |
我が家では5日目のレタスまではサラダとして、それ以降は火を通す炒飯に使っています。
ピーマン
洗って水気を切り、半分に切って野菜室で真空保存。
| 何日目？ | ピーマンの様子 |
|---|---|
| 3日目 | 変化なし |
| 5日目 | 変化なし |
| 7日目 | 変化なし |
| 10日目 | 変化なし |
切って保存してもかなり長持ち！
特売時に買っておいて保存しておくこともできます。
ミニトマト
ヘタを取り洗って冷蔵室真空保存。
| 何日目 | ミニトマトの様子 |
|---|---|
| 3日目 | 変化なし |
| 5日目 | 変化なし |
| 7日目 | 変化なし |
| 10日目 | 変化なし |
VAKUENの真空保存容器はどんな人に向いている？
VAKUENの真空保存容器が向いている人／いない人をまとめます。
VAKUENの真空保存容器が向いている人
VAKUENの真空保存容器は、以下のような方におすすめです。
VAKUENの真空保存容器が向いている人
- 野菜・果物の鮮度を保ちたい方
- まとめ買いをよくする方
- 食洗機を使いたい方
- 冷凍保存も考えている方
今までは、
- レタスなどを「安いから」という理由で1玉買って、ダメにしてしまう
- ピーマンをひとつずつ包むのが面倒で、気がついたら傷んでいる
- 特売で買ったミニトマトが食べきれず腐ってしまう
などありましたが、真空保存容器のおかげで食材のロスが減らせるようになりました。
まとめ買いしても野菜を腐らせることがないため、我が家のようにまとめ買いをされるご家庭には本当におすすめです。
ちなみに我が家では、1週間分の献立を考えて食材を購入。
買い物に行った際に、特売で安くなっている野菜があれば予定外でも買うことがあります。
- 週の後半に使う野菜
- 1週間毎日食卓に出す野菜（ミニトマト）
- 特売で買って翌週使おうと考えている野菜
を真空保存しています。
洗って水気を拭いて入れるだけというシンプルな保存方法も、ラクなため続けられています。
また、私は食器を洗うのが家事の中でも一番嫌いなため、全て食洗機で洗えるVAKUENを買って良かったです。
VAKUENの真空保存容器が向いていない人
VAKUENの真空保存容器が向いていない人
- 作り置きをレンジで温めたい方
- 収納スペースが少ない方
作り置きをレンジで温めたい方には、ツヴィリングなどのガラス製の保存容器をおすすめします。
＼電子レンジOKのガラス製／
また、スタッキングできずに収納場所を取ります。
キッチンが狭いと、収納に困るかもしれません。
よくある質問（FAQ）
電動ポンプは別売りですか？
→ セット売りには含まれています。単品で容器を買う場合は、電動ポンプを買う必要があります。
電子レンジは？
→ 本体・フタともに2分以内で可能です。
冷凍できますか？
→ 可能です。
食洗機は？
→ 本体・フタともにOK
まとめ｜食品ロスをなくしたいなら買う価値あり
VAKUENを1ヶ月間使ってみた正直なレビューをご紹介しました。
VAKUENは『電動ポンプ × 冷凍 × レンジ × 食洗機対応』という万能型の真空保存容器です。
特に、
- 野菜をまとめ買いする方
- 野菜の保存の手間が面倒な方
は、導入したらかなり助かる（楽になる）と感じました。
VAKUENは現在非常に注目されており、1月〜2月にかけてはスターターセットが完売していました。
気になる方は在庫があるうちにチェックしてみてください。
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